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Trabalho de evento-resumo
Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada (2007)
Souza, A. R. M; Arthur, Valter ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Couto, M. A. L
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, COELHOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SOUZA, A. R. M et al. Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada. 2007, Anais.. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Souza, A. R. M., Arthur, V., Canniatti-Brazaca, S. G., & Couto, M. A. L. (2007). Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Efeito da irradiação na qualidade da carne de coelho congelada. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração (2007)
Françoso, Iara Luiza Tassim; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: MORANGO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANÇOSO, Iara Luiza Tassim e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Françoso, I. L. T., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Françoso ILT, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Françoso ILT, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Alterções físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Sweet Charlei irradiados e armazenado sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação sensorial de morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Oso Grande irradiados e armazenados sob refrigeração (2007)
Françoso, Iara Luiza Tassim; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MORANGO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
FRANÇOSO, Iara Luiza Tassim e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Avaliação sensorial de morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Oso Grande irradiados e armazenados sob refrigeração. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Françoso, I. L. T., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Avaliação sensorial de morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Oso Grande irradiados e armazenados sob refrigeração. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Françoso ILT, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Avaliação sensorial de morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Oso Grande irradiados e armazenados sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Françoso ILT, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Avaliação sensorial de morangos (Fragaria anassa Duch.) cv. Oso Grande irradiados e armazenados sob refrigeração. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Efeito da irradiação nos teores de ferro da carne suína (2007)
Souza, A. R. M; Arthur, Valter ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Couto, M. A. L
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SUÍNOS
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SOUZA, A. R. M et al. Efeito da irradiação nos teores de ferro da carne suína. 2007, Anais.. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Souza, A. R. M., Arthur, V., Canniatti-Brazaca, S. G., & Couto, M. A. L. (2007). Efeito da irradiação nos teores de ferro da carne suína. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Efeito da irradiação nos teores de ferro da carne suína. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Efeito da irradiação nos teores de ferro da carne suína. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Disponibilidade de cálcio e conservação do leite integral bovino tratado com irradiação ionizante (2007)
Leonardi, Ana Lucia; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE
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LEONARDI, Ana Lucia e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Disponibilidade de cálcio e conservação do leite integral bovino tratado com irradiação ionizante. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Leonardi, A. L., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Disponibilidade de cálcio e conservação do leite integral bovino tratado com irradiação ionizante. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Disponibilidade de cálcio e conservação do leite integral bovino tratado com irradiação ionizante. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Disponibilidade de cálcio e conservação do leite integral bovino tratado com irradiação ionizante. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Disponibilidade de ferro da carne suína irradiada (2007)
Souza, A. R. M; Arthur, Valter ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Couto, M. A. L
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SUÍNOS
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ABNT
SOUZA, A. R. M et al. Disponibilidade de ferro da carne suína irradiada. 2007, Anais.. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Souza, A. R. M., Arthur, V., Canniatti-Brazaca, S. G., & Couto, M. A. L. (2007). Disponibilidade de ferro da carne suína irradiada. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Disponibilidade de ferro da carne suína irradiada. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Souza ARM, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG, Couto MAL. Disponibilidade de ferro da carne suína irradiada. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60' (2007)
Harder, Márcia Nalesso Costa; Spada, Fernanda Papa; Arthur, Valter ; Toledo, Taís Carolina Franqueira de; Ferreira, A. C. P; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, KIWI, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
HARDER, Márcia Nalesso Costa et al. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. 2007, Anais.. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Harder, M. N. C., Spada, F. P., Arthur, V., Toledo, T. C. F. de, Ferreira, A. C. P., & Spoto, M. H. F. (2007). Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo.
NLM
Harder MNC, Spada FP, Arthur V, Toledo TCF de, Ferreira ACP, Spoto MHF. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Harder MNC, Spada FP, Arthur V, Toledo TCF de, Ferreira ACP, Spoto MHF. Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de 'Co POT.60'. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama (2007)
Leonardi, Ana Lucia; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Fonte: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: LEITE (ANÁLISE), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LEONARDI, Ana Lucia e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Leonardi, A. L., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2007). Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Leonardi AL, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Análise descritiva quantitativa em leite integral bovino tratado com raios gama. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos (2005)
Baptista, A. S.; Horii, Jorge; Zampronio, Andréia Cabrini; Cabral Filho, S. L. S.; Calori-Domingues, Maria Antonia; Glória, Eduardo Micotti da; Vizioli, M. R.; Miquelluchi, D.; Abdalla, Adibe Luiz
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: AFLATOXINAS, LEVEDURAS, RATOS
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ABNT
BAPTISTA, A. S. et al. Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Baptista, A. S., Horii, J., Zampronio, A. C., Cabral Filho, S. L. S., Calori-Domingues, M. A., Glória, E. M. da, et al. (2005). Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Baptista AS, Horii J, Zampronio AC, Cabral Filho SLS, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Vizioli MR, Miquelluchi D, Abdalla AL. Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Baptista AS, Horii J, Zampronio AC, Cabral Filho SLS, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Vizioli MR, Miquelluchi D, Abdalla AL. Ação da levedura Y1026 sobre a hepatotoxidez e a metabolização de aflatoxinas em ratos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
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Processamento da tilápia (Oreochromis niloticus) utilizando a defumação e a irradiação como coadjuvantes (2005)
Silva, L. K. S.; Oetterer, Marília; Biato, D. O.; Arthur, Valter ; Pino, L. M.; Galvao, J. A.
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: TILÁPIA, DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, L. K. S. et al. Processamento da tilápia (Oreochromis niloticus) utilizando a defumação e a irradiação como coadjuvantes. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Silva, L. K. S., Oetterer, M., Biato, D. O., Arthur, V., Pino, L. M., & Galvao, J. A. (2005). Processamento da tilápia (Oreochromis niloticus) utilizando a defumação e a irradiação como coadjuvantes. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Silva LKS, Oetterer M, Biato DO, Arthur V, Pino LM, Galvao JA. Processamento da tilápia (Oreochromis niloticus) utilizando a defumação e a irradiação como coadjuvantes. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Silva LKS, Oetterer M, Biato DO, Arthur V, Pino LM, Galvao JA. Processamento da tilápia (Oreochromis niloticus) utilizando a defumação e a irradiação como coadjuvantes. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da irradiação e do armazenamento na oxidação lipídica e colesterol de carne de cordeiros Santa Inês (2005)
Cornélio, A. R.; Arthur, Valter ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CORDEIROS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORNÉLIO, A. R. e ARTHUR, Valter e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Efeito da irradiação e do armazenamento na oxidação lipídica e colesterol de carne de cordeiros Santa Inês. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Cornélio, A. R., Arthur, V., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Efeito da irradiação e do armazenamento na oxidação lipídica e colesterol de carne de cordeiros Santa Inês. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Cornélio AR, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG. Efeito da irradiação e do armazenamento na oxidação lipídica e colesterol de carne de cordeiros Santa Inês. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Cornélio AR, Arthur V, Canniatti-Brazaca SG. Efeito da irradiação e do armazenamento na oxidação lipídica e colesterol de carne de cordeiros Santa Inês. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva (2005)
Cozzo-Siqueira, A. A. Z.; Spoto, Marta Helena Fillet; Silva, P. P.; Matraia, C.; Walder, Júlio Marcos Melges
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: MELÃO, RADIAÇÃO IONIZANTE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COZZO-SIQUEIRA, A. A. Z. et al. Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Cozzo-Siqueira, A. A. Z., Spoto, M. H. F., Silva, P. P., Matraia, C., & Walder, J. M. M. (2005). Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Cozzo-Siqueira AAZ, Spoto MHF, Silva PP, Matraia C, Walder JMM. Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Cozzo-Siqueira AAZ, Spoto MHF, Silva PP, Matraia C, Walder JMM. Implantação de método funcional de conservação pós-colheita de melões cantaloupe utilizando as radiações ionizantes como técnica de controle de qualidade na cadeia produtiva. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
[recurso eletrônico] (2005)
Baptista, A. S.; Abdalla, Adibe Luiz ; Castilho, L. A.; Zampronio, A. C.; Cabral Filho, S. L. S.; Aguiar, C. L.; Calori-Domingues, Maria Antonia; Glória, Eduardo Micotti da; Vizioli, M. R.; Horii, Jorge
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: AFLATOXINAS, LEVEDURAS, RATOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BAPTISTA, A. S. et al. [recurso eletrônico]. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Baptista, A. S., Abdalla, A. L., Castilho, L. A., Zampronio, A. C., Cabral Filho, S. L. S., Aguiar, C. L., et al. (2005). [recurso eletrônico]. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Baptista AS, Abdalla AL, Castilho LA, Zampronio AC, Cabral Filho SLS, Aguiar CL, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Vizioli MR, Horii J. [recurso eletrônico]. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Baptista AS, Abdalla AL, Castilho LA, Zampronio AC, Cabral Filho SLS, Aguiar CL, Calori-Domingues MA, Glória EM da, Vizioli MR, Horii J. [recurso eletrônico]. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Fermentation of irradiated sugar cane must (2003)
Rossi, P.; Iemma, J.; Alcarde, André Ricardo; Walder, Júlio Marcos Melges; Horii, Jorge
Fonte: Desenvolvimento cientifico e tecnologico e a inovação na indústria de alimentos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSSI, P. et al. Fermentation of irradiated sugar cane must. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Rossi, P., Iemma, J., Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Horii, J. (2003). Fermentation of irradiated sugar cane must. In Desenvolvimento cientifico e tecnologico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rossi P, Iemma J, Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Fermentation of irradiated sugar cane must. Desenvolvimento cientifico e tecnologico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Rossi P, Iemma J, Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Fermentation of irradiated sugar cane must. Desenvolvimento cientifico e tecnologico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses (2003)
Baptista, A. S.; Abdalla, Adibe Luiz ; Zampronio, Andréia Cabrini; Pires, D. S.; Glória, Eduardo Micotti da; Calori-Domingues, Maria Antonia; Horii, Jorge; Vizioli, M. R.
Fonte: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: LEVEDURAS, AFLATOXINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BAPTISTA, A. S. et al. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Baptista, A. S., Abdalla, A. L., Zampronio, A. C., Pires, D. S., Glória, E. M. da, Calori-Domingues, M. A., et al. (2003). Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Baptista AS, Abdalla AL, Zampronio AC, Pires DS, Glória EM da, Calori-Domingues MA, Horii J, Vizioli MR. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Baptista AS, Abdalla AL, Zampronio AC, Pires DS, Glória EM da, Calori-Domingues MA, Horii J, Vizioli MR. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice (2001)
Alcarde, André Ricardo; Walder, Júlio Marcos Melges; Horii, Jorge
Fonte: Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: RADIAÇÃO GAMA, CANA-DE-AÇÚCAR, SUCOS DE VEGETAIS
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ABNT
ALCARDE, André Ricardo e WALDER, Júlio Marcos Melges e HORII, Jorge. Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice. 2001, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Horii, J. (2001). Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice. In Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice. Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice. Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation (2001)
Alcarde, André Ricardo; Walder, Júlio Marcos Melges; Horii, Jorge
Fonte: Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: FERMENTAÇÃO, RADIAÇÃO GAMA, CANA-DE-AÇÚCAR, LACTOBACILLUS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ALCARDE, André Ricardo e WALDER, Júlio Marcos Melges e HORII, Jorge. Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation. 2001, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 16 maio 2024.
APA
Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Horii, J. (2001). Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation. In Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation. Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation. Alimentos para o seculo 21, desafios e tendencias para a America Latina; livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 maio 16 ]

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